Пошаговый рецепт рулет 14 фото

Пошаговый рецепт рулет

Home » Рецепты на сайте пузо2арбуза.ру » Сырный рулет

  • syirnyiy-rulet-IMG_5565
    • Порций
    • 6

«Небольшой кусок сыра, немного фантазии, немного терпения – и… закуска готова» – этот простой рецепт французские кулинары предлагают всем, кому приходится ломать голову, составляя изысканное и необычное меню.

И это не удивительно, ведь Франция – это сырная мекка, в которой производится более 300 оригинальных сортов этого чудесного продукта.

Сыр, несомненно, хорош и сам по себе, но также великолепен он и как основа для различных блюд, которые при желании и небольшой сноровке могут быть самыми фантазийными.

  • отварная курица 150-200 гр.
  • обжаренные грибы 100 гр.
  • 3-4 веточки укропа
  • сладкий перец 1 шт.
  • сыр твердый 300-400 гр.

Полезный совет

Паровая баня - в металлическую миску поместить продукт и поставить в кастрюлю с водой, чтобы вода не попадала в миску, а была над водой и разогревалась паром. Те диаметр кастрюли должен быть чуть меньше диаметра чашки
  • Отварить курицу в подсоленной воде.
  • Обжарить грибы на растительном масле. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Порезать соломкой сладкий перец. Помыть и просушить укроп.
  • На паровой бане (в металлическую миску порезать кубиками сыр и поставить в кастрюлю с водой, чтобы вода не попадала в миску) растопить сыр. Когда он станет однородной массой вылить на пищевую пленку, расстеленную на столе.
  • Раскатать в пласт и полосками последовательно уложить курицу, перец, укроп, грибы.
  • Аккуратно скатать в рулет и обвернуть в пищевую пленку, чтобы рулет остыл. После его можно поместить в холодильник. Через 1 час рулет можно подавать к столу.
  • Приятного аппетита!
  • P.S. Рулет сырный можно подавать с болгарским рулетом одним блюдом

Следующий рецепт Куриные рулеты по-болгарски


Похожие рецепты (категория, ингредиенты)

  • Порций : 5
  • Время: 40 мин.

Новости партнеров


Человечество знает сыр уже не одну тысячу лет. Первые упоминания о нем появляются в Древней Греции, хотя достоверно известно, что с этим молочным продуктом были знакомы еще раньше кочевые восточные народы. Вероятно, именно они первыми заметили, что молоко, если держать его некоторое время в теплом месте, сворачивается. И это стало началом многовековой взаимной любви сыра и человека.

Сегодня трудно найти кухню, в которой бы не использовался сыр. Он хорош в качестве закуски, широко используем в главных блюдах, и великолепно подходит для приготовления десертов. Часто сыр добавляют в салаты, причем используют для этого как твердые его сорта (пармезан, грюйер, пекорино), так и мягкие (бри, камамбер, фета). Для создания десертов с нежнейшим вкусом вроде тирамису применяют сливочные итальянские сыры маскарпоне и рикотту. Они не имеют ярко выраженного вкуса и становятся сладкими или солеными в зависимости от добавленных в них ингредиентов.

Прекрасным праздничным и достаточно необычным блюдом из сыра является фондю. Для приготовления этого блюда нужна небольшая кастрюлька (фондюшница) с установленной под ней горелкой, которая не позволит сырному фондю остыть и затвердеть. Для приготовления классического фондю нужно взять 200 мл белого сухого вина и вместе с двумя ложками кукурузного крахмала и несколькими каплями лимонного сока влить его в фондюшницу. Вино следует немного нагреть и добавить в него 300 грамм натертого твердого сыра (можно брать сочетания нескольких сортов). После того как сыр расплавится, а масса станет однородной, можно подавать блюдо к столу. В фондю принято обмакивать белый хлеб, нарезанный на кубики, но можно использовать также мясо, копчености, овощи и грибы.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в социальных сетях

Пошаговый рецепт рулет 27
Пошаговый рецепт рулет фото
Пошаговый рецепт рулет 16
Рецепт вкусного рулета с семгой - Закуски и рулеты
Пошаговый рецепт рулет 15
Бисквитный рулет с повидлом - пошаговый рецепт с фото
Пошаговый рецепт рулет 71
Рулет со сгущенкой и бананом пошаговый рецепт с фото
Пошаговый рецепт рулет 65
Бисквитный рулет - пошаговый рецепт приготовления
Пошаговый рецепт рулет 92
Рулет из лаваша с красной рыбой (пошаговый рецепт)
Пошаговый рецепт рулет 31
Бисквитный рулет с творожным кремом - пошаговый
Пошаговый рецепт рулет 89
Пошаговый рецепт рулет 47
Пошаговый рецепт рулет 98
Пошаговый рецепт рулет 37
Пошаговый рецепт рулет 30
Пошаговый рецепт рулет 62
Пошаговый рецепт рулет 45
Пошаговый рецепт рулет 26
Пошаговый рецепт рулет 85
Пошаговый рецепт рулет 73
Пошаговый рецепт рулет 68
Пошаговый рецепт рулет 30