Ремонт в гостиной своими руками 14 кв.м 15 фото

Ремонт в гостиной своими руками 14 кв.м

Приветствую вас мои дорогие читатели! Не знаю, как вы, а я в детстве очень любила пирожные корзиночки, вернее, крем. Я всегда слизывала крем, а песочную основы с повидлом выбрасывала в мусорное ведро. Повзрослев, я не могла очень долго забыть тот вкус детства, поэтому, предпринимала попытки сделать такой же крем  дома, только вот у меня он не получался. А не получался по той простой причине, что я просто не знала некоторых нюансов. В о времена моей молодости я не знала, что в миру существует такая вещь как интернет, да и компьютера у меня не было.

Но сегодня я с гордостью могу заявить, что умею готовить такой наивкуснейший десерт и его вкус точно такой же, как тогда, в детстве. И сегодня я вам расскажу, как приготовить белково заварной в домашних условиях и далее я подготовила для вас пошаговый рецепт с фото. Очень надеюсь, что моя статья поможет вам  и вы сможете сделать этот крем для своих творческих шедевров.

Да, такой крем из белков можно использовать не только для корзиночек, им можно украшать торты, делать из него красивые цвет, узоры. Все, что вас может остановить, это только ваше неверие в себя и свои силы.

Как готовить белковый заварной крем для украшения торта в домашних условияхКак сделать заварной белковый крем классический рецепт с пошаговыми фото

Продукты

  • Яичные белки – 2 шт.
  • Сахар – 140 гр.
  • Вода – 50 мл.
  • Лимонная кислота – 1 ч.л.
  • Ванилин – 1 пакетик

Пошаговый рецепт приготовления заварного крема из белков

Предлагаю вам посмотреть видео, как я готовлю пирожное безе:

А в данном видео вы можете посмотреть, как я готовлю белковый заварной крем для пирожных корзиночки:


Прежде, чем готовить крем, хочется рассказать о некоторым моментов, от которых зависит качество вашего крема. Во-первых, желательно, чтобы белки были охлажденными, так они быстрее взбиваются в пышную пену.

Во-вторых, очень важно для крем правильно сварить сахарный сироп. Указанное количество продуктов хватит на небольшой тортик. Если вы хотите увеличить количество крема, тогда возьмите указанных продуктов в 2- 3 раза больше, сохраняя пропорции. Если вы возьмете чуть больше воды, тогда сироп придется варить дольше, если возьмете меньше сахаоа, то белковый крем не будет держать форму.

Итак, сначала начнем  готовить сахарный сироп. Высыпьте сахар в сотейник, или небольшую кастрюльку, вылейте воду и поставьте на сильный огонь.Как сделать заварной белковый крем классический рецепт с пошаговыми фото


Варить сироп нужно на сильном огне до образования мягкого шарика. Проверять нужно следующим образом: в чайную ложку набрать немного сиропа и опустить в холодную воду. Если из сиропа можно скатать шарик мягкий, значит, сироп готов. Если пропорции правильные, то у вас уйдет примерно 5-7 минут.Как сделать заварной белковый крем классический рецепт с пошаговыми фото


А пока варится сироп, разделите яйца на белки и желтки. Желтки вам не понадобятся в данном рецепте, поэтому, их отставляем  в сторону.  В белки же добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до пышной белой массы.Как сделать заварной белковый крем классический рецепт с пошаговыми фото


Далее, продолжая взбивать белки, тонкой струйкой вливаем кипящий! Сироп. Когда сироп весь влили, продолжаем взбивать еще некоторое время. Я взбиваю белки до тех пор, когда начинаю чувствовать, как миксер уже начинает работать  в напряг. Вы это и сами почувствуете, так как взбивать крем постепенно будет все сложнее и сложнее. Во многих источниках авторы советуют взбивать белковый крем до полного остывания, но у меня просто на это не хватает терпения.Как сделать заварной белковый крем классический рецепт с пошаговыми фото


В конце добавить немного лимонной кислоты, взбивать крем еще пару минут.Как сделать заварной белковый крем классический рецепт с пошаговыми фото


Вот и все, белковый заварной крем готов, теперь можете его использовать по своему усмотрению. Можете им украшать торты, или пирожные, а можете сделать очень вкусное, воздушное безе.

Ремонт в гостиной своими руками 14 кв.м 36
Ремонт в гостиной своими руками 14 кв.м фото
Ремонт в гостиной своими руками 14 кв.м 47
Как осуществляется уход в домашних условиях за бонсаем
Ремонт в гостиной своими руками 14 кв.м 79
Охотничье оружие
Ремонт в гостиной своими руками 14 кв.м 65
Не знаете что подарить? ТОП лучших подарков
Ремонт в гостиной своими руками 14 кв.м 12
MP3 Песни в 320 kbps: Детские песни
Ремонт в гостиной своими руками 14 кв.м 86
Цветок
Ремонт в гостиной своими руками 14 кв.м 98
У меня
Ремонт в гостиной своими руками 14 кв.м 12
Ремонт в гостиной своими руками 14 кв.м 64
Ремонт в гостиной своими руками 14 кв.м 94
Ремонт в гостиной своими руками 14 кв.м 93
Ремонт в гостиной своими руками 14 кв.м 85
Ремонт в гостиной своими руками 14 кв.м 66
Ремонт в гостиной своими руками 14 кв.м 49
Ремонт в гостиной своими руками 14 кв.м 1
Ремонт в гостиной своими руками 14 кв.м 61
Ремонт в гостиной своими руками 14 кв.м 5
Ремонт в гостиной своими руками 14 кв.м 82
Ремонт в гостиной своими руками 14 кв.м 60