Рубленные котлеты из куриного филе с майонезом рецепт пошагово в 14 фото

Рубленные котлеты из куриного филе с майонезом рецепт пошагово в
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Рубленные котлеты еще называют "ленивыми" отбивными - ведь тут вроде и кусочки мяса, но стараться жевать их не нужно...

Ингредиенты

Куриная грудка - 1 шт.

Манная крупа - 50 г

Соль - 1,5 ч.л.

Специи - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Сметана - 3 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Куриное яйцо - 1 шт.

  • 143 кКал

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

И вот наступил тот день, когда обычные котлеты надоели и жареная курица тоже не вызывала энтузиазма. В наличии была только куриная грудка. Поэтому сначала возникла гениальная идея, а вслед за ней - вопрос: как приготовить рубленные котлеты из куриной грудки в духовке? Оказалось, все очень просто и получается замечательно. Я, не раздумывая, добавила рецепт в свою кулинарную копилку. Конечно, не всем по душе тратить немало времени на то, чтобы сделать рубленый фарш. Но если у вас очень острый нож, то процесс пойдет намного быстрее.


Подготовьте все ингредиенты для приготовления вкуснейших рубленных куриных котлет в духовке. Иногда для приготовления такого фарша может быть использован майонез. Но я не большой любитель его запекания. Поэтому заменила на сметану. Хотя с майонезом, может, и вкуснее получится. Можно взять целую грудку, но я люблю купить ее уже разделанную на "филешки".

Ингредиенты для рубленных куриных котлет в духовке (из куриной грудки)


Повторюсь, но чтобы не испортить себе настроение, нарезая мясо, возьмите острый нож. Если такового в доме нет, то именно сейчас появился повод его наточить. Обрежьте сухожилия, излишки жира и нарежьте грудку мелкими кусочками.

Порезать куриное филе


Вбейте в миску куриное яйцо, насыпьте манную крупу.

Добавить яйцо и манку


Лук-репку нужно почистить и мелко покрошить, переложить в миску. Также добавьте и сметану любой жирности.

Добавить лук и сметану


Посолите и добавьте специи. Я люблю использовать смесь уцхо-сунели и сухой аджики - этот тандем идеален и для мяса, и для рыбы, и для гарниров, и для салатов.

Всыпать соль и специи


Перемешайте все ингредиенты в миске и дайте фаршу постоять минут 20, чтобы манка разбухла.

Размешать фарш


Противень нужно застелить фольгой или положить силиконовый коврик. Смажьте фольгу маслом и ложкой выложите небольшие порции рубленого фарша.

Выложить на фольгу фарш


Запекайте рубленные куриные котлеты в духовке при 180 градусах минут 25. Следите, чтобы котлетки не пересушились в духовке. А то получатся мясные сухарики. Хотя к пенному - в самый раз.

Рецепт рубленных куриных котлет в духовке (из куриной грудки)


Подавайте рубленые котлеты из куриной грудки к гарниру, к салату. Они одинаково вкусные как в горячем, так и в холодном виде.

Фото рубленных куриных котлет в духовке (из куриной грудки)


Приятного аппетита!

Рецепты рубленных куриных котлет

Смотрите также

Котлеты куриные «Нежность»

Куриные оладьи с луком

Ленивые отбивные из куриного филе

Рубленные котлеты из куриной грудки с крахмалом

Куриные котлеты с томатной подливкой

Мясные гнездышки с грибами

Котлета в тесте

Котлеты из фарша говядины и свинины

Куриные котлеты в пароварке

Гречаники по-львовски

Куриные котлеты в мультиварке

Куриные котлеты с пекинской капустой

Куриные котлеты с грибами

Куриные котлеты с творогом

Мясо по-албански из курицы

Котлеты по-киевски в мультиварке

Котлеты из куриного филе

Рубленные котлеты из куриной грудки с сыром

Куриные котлеты с сыром (рубленные)

Рубленные котлеты из куриного филе с грибами

Клецки картофельные с мясом

Вареники с чечевицей и грибами

Курица, фаршированная картошкой, в духовке

Говядина, запечённая в духовке в фольге

Рыбные котлеты из щуки

Судак с грибами и клюквой

Куриные котлеты в пароварке

Баклажаны по-турецки

Рубленные котлеты из куриного филе с майонезом рецепт пошагово в 89
Рубленные котлеты из куриного филе с майонезом рецепт пошагово в фото
Рубленные котлеты из куриного филе с майонезом рецепт пошагово в 68
Котлеты рубленые из куриной грудки с майонезом рецепт с
Рубленные котлеты из куриного филе с майонезом рецепт пошагово в 95
Рубленные куриные котлеты в духовке рецепт с фото
Рубленные котлеты из куриного филе с майонезом рецепт пошагово в 36
Кулинарные рецепты
Рубленные котлеты из куриного филе с майонезом рецепт пошагово в 38
30 бизнес-идей на Новый год 2018 как заработать зимой в
Рубленные котлеты из куриного филе с майонезом рецепт пошагово в 10
Cтроим каркасный дом своими руками (56 фото)
Рубленные котлеты из куриного филе с майонезом рецепт пошагово в 86
Букеты из конфет своими руками с пошаговыми фото
Рубленные котлеты из куриного филе с майонезом рецепт пошагово в 57
Рубленные котлеты из куриного филе с майонезом рецепт пошагово в 3
Рубленные котлеты из куриного филе с майонезом рецепт пошагово в 26
Рубленные котлеты из куриного филе с майонезом рецепт пошагово в 38
Рубленные котлеты из куриного филе с майонезом рецепт пошагово в 73
Рубленные котлеты из куриного филе с майонезом рецепт пошагово в 15
Рубленные котлеты из куриного филе с майонезом рецепт пошагово в 55
Рубленные котлеты из куриного филе с майонезом рецепт пошагово в 32
Рубленные котлеты из куриного филе с майонезом рецепт пошагово в 21
Рубленные котлеты из куриного филе с майонезом рецепт пошагово в 2
Рубленные котлеты из куриного филе с майонезом рецепт пошагово в 79
Рубленные котлеты из куриного филе с майонезом рецепт пошагово в 43